VEZI 4 secrete pentru cel mai iubit DESERT de vara. Cum sa faci INGHETATA perfecta

In: Culinar, Stirile zilei

Daca iti place atat de mult inghetata incat esti gata sa o pregatesti si singur acasa, te invatam cum sa o transformi intr-un desert light in zilele toride.

Inghetata este unul din ingredientele cele mai placute ale verii si daca n-ai fi ingrijorat de numeroasele ei calorii, mai ca ai trece-o pe lista alimentelor de fiecare zi. Vestea buna e ca exista mici trucuri pentru inghetata facuta acasa prin care sa o transformi intr-un desert permis si cand tii cura, dar la fel de gustos ca acela cumparat de la magazin.

In reteta de inghetata vei regasi aproape intotdeauna oua si smantana. Adica, acele doua ingrediente pline de grasimi si calorii, ca sa nu mai punem la socoteala zaharul adaugat uneori pentru a face inghetata mai dulce.  Iata niste solutii ingenioase:

1. Foloseste gelatina

Daca iti doresti o inghetata light care sa imite gustul inghetatei de la magazin, ai nevoie de acel ingredient care sa o faca cremoasa fara sa folosesti smantana grasa. In acest caz poti folosi gelatina. E un ingredient fara aroma si gust, care adauga o textura matasoasa inghetatei tale fara sa aduca si un plus de grasimi si calorii. In plus, previne formarea cristalelor (acele ace de gheta) care apar atunci cand incerci sa faci o inghetata light.

2. Cumpara-ti un aparat de facut inghetata

Nu e cea mai ieftina investitie, dar merita daca iti place foarte mult inghetata. Cel mai ieftin aparat de inghetata costa in jur de 200 RON, iar cel mai scump ajunge la peste 2.000 RON, dar daca stii ca il vei folosi frecvent in cele 3 luni de vara este o investitie de nadejde. Asta pentru ca amesteca continuu ingredientele si te va ajuta sa obtii textura cremoasa a inghetatei.

3. Foloseste lapte condensat

Textura despre care tot vorbim este cel mai important aspect al inghetatei, iar daca incerci sa faci un desert light acesta are de suferit. In primul rand pentru ca vei folosi mai putine grasimi, ceea ce va face inghetata va fi mai subtire si va face ace de gheata la congelator. Ca sa rezolvi problema poti adauga lapte condensat dulce. Cu acesta nu numai ca nu vei mai avea nevoie de zahar, dar vei obtine si o aroma bogata, si o textura moale.

4. Adauga mai multa savoare cu lapte batut

In locul laptelui simplu din reteta foloseste lapte batut. Acesta are putine grasimi, se comporta ca si laptele obisnuit in reteta, dar are gustul bun al iaurtului.

IATA ce se poarta anul acesta: BIJUTERIILE URIASE

In: Stil, Stirile zilei

Desi a mai ramas putin din torida vara, inca mai avem timp pentru a ne bucura de extravagante vestimentare.

Daca in timpul serviciului statutul impune sobrietate si haine serioase, in vacanta ne putem bucura de mici nealinieri. Daca printre acestea se numara si bijuteriile supradimensionate atunci poti afla de aici cum si care sunt combinatiile fericite pentru aceste accesorii.

Incepem cu bratarile mari, pe care, daca le aveti din anii trecuti. E timpul sa fie scoase din cutia prafuita. Sunt din nou la moda. Pot fi masive, din plastic sau lemn. Cu flori si trandafiri sau simple in modele pictate.

Targurile handmade sunt un loc in care puteti descoperi multe modele originale si sunt slabe sanse sau inexistente ca cineva sa aiba un model identic.

Puteti sa le purtati in orice culoare, in contrast cu tinuta purtata sau asortata daca preferati stilul clasic. Totodata ele pot salva o tinuta plictisitoare si pot da un aer fresh. Intodeauna sa aveti in cutia de rezerva o bratara curajoasa.

Colierele mari sunt alegerea multor femei ce adora sa fie originale si carora nu le este teama sa aleaga un colier de o dimensiune mai mare. Acestea pot fi purtate tot la tinute simple, fiind o pata de culoare, sau chiar si la cele colorate, colierul fiind insa unic.

Atentie insa la forma gatului, nu oricine poate defila cu un colier mai mare. Femeilor cu gatul mai gros sau foarte scurt, nu le sunt indicate colierele stranse la baza gatului pentru ca acestea vor crea senzatia unui gat mult mai gros decat este in realitate. Pentru femeile cu gat mai voluminos, ideal este, sa se accesorizeze cu un colier alungit pentru a alungi linia gatului.

Atat bratarile cat si colierele pot fi confectionate din lemn, fildes, fimo, pietre. Colierele din pietre, satin sau combinatii interesante intre diverse materiale fac dintr-o femeie banala una sofiscata.

Cerceii, se gasesc intr-o gama larga. In functie de forma fetei putem alege pe cei lungi, mari sau incarcati. Un model ales de multe femei este cel candelabru.

Inelele sunt o modalitate frumoase de a completa niste maini frumoase. Ca si in cazul accesoriilor mentionate anterior, acestea sunt in diferite modele, culori si texturi. Trebuie insa sa avem o mica atentie cand le alegem pentru a nu ne incomoda in munca pe care vrem sa o desfasuram atunci cand le purtam.

Metalul este un material ce in moda, scoate o tinuta din anonimat sau o scuteste de inlocuire. Daca aurul sau argintul sunt peste bugetul financiar propus atunci o varianta corecta este metalul inoxidabil. Va tine mai mult de un sezon si il vom putea folosi si anul viitor, moda revine iar accesoriile, impreuna cu creativitatea, dau rezultate excelente uneori.

Nu trebuie sa uitam insa, ca in orice domeniu, de limita, nimeni nu vrea sa arate ca o decoratiune kitsch, este nevoie de masura, atentie la detalii, potrivirea lor corecta si calitatea materialelor.

Tendintele din moda actuala ne incurajeaza sa purtam in acelasi timp mai multe bratari, coliere sau inele. Aceasta tehnica este numita “layering”. Nimic nu poate opri creativitatea, iar „munca”de a le combina este distractiva. Asadar, va invitam sa combinati orice culori doriti, atat timp cat rezultatul este „WOW”.

RUJUL perfect? Afla cum sa il ALEGI!

In: Stil, Stirile zilei, Utile

Cremos, transparent, stralucitor sau mat. Multe optiuni, dar care sa fie varianta care ti se potriveste?

Cand alegi un ruj, nu trebuie sa tii cont doar de culoare: textura este un alt element-cheie si va cantari greu in aspectul tau. Se spune despre rujul rosu ca li se potriveste doar femeilor puternice, sigure pe ele, fara complexe. Insa, in varianta translucida, rujul rosu poate fi purtat cu dezinvoltura de oricine – culoarea este mai putin dura, iar textura, mai hidratanta.

Iata ce sa ai in vedere cand alegi un ruj:

Mat

Vrei un ruj cu un pigment intens si care sa dureze? Alege un ruj mat. Cu pigmenti densi si formule rezistente, el poate fi o optiune pentru rujul de zi cu zi, mai ales daca nu ai cum sa-ti reimprospatezi machiajul. E o alegere buna si daca vrei ca accentul machiajului sa cada pe buze. Daca vrei sa-ti fardezi ochii, e bine sa alegi pentru ruj nuante cat mai naturale si deschise.

Pentru seara, nuantele de rosu si cele inchise vor aduce chipului un efect seducator si dramatic, atragand privirile precum un magnet. Trebuie sa iei in calcul si faptul ca rujurile mate fac buzele sa para mai subtiri. Sunt ideale pentru buzele carnoase si de evitat pentru cele subtiri.

Sfat: E bine sa-l aplici dupa conturarea cu un creion sau folosind o pensula care sa te ajute sa urmaresti usor conturul natural al buzelor.

Gloss

Excelent pentru zi sau noapte, glossul aduce un plus de stralucire si hidratare. In functie de culoarea aleasa, il poti aplica cu sau fara oglinda – o simpla msicare si buzele sunt acoperite. Daca optezi pentru culori inchise, aplica putin pe mijloc si apoi il intinzi cu degetul sau frecandu-ti buzele.

Sfat: Esti in graba? Glossul poate deveni fard universal. Aplica putin pe arcada si estompeaza cu degetul prin tapotare, aplica pe pometi si intinde. Inca un strop pe buze si gata machiajul.

Cremos

Hidratant, lucios si foarte usor de aplicat, acest ruj este intre cel mat si gloss. Catifeleaza, iar luciul da volum si aspect extrem de senzual. El e recomandat celor care vor sa-si puna in valoare buzele.

Sfat: Da un strat si apoi preseaza un servetel intre buze si aplica inca un strat. In felul acesta, rujul va dura mai mult.

Sidefat

Particulele stralucitoare aduc un plus de sarm buzelor. Pacatul lui este ca nu-i foarte gras (si deci nici hidratant), insa rezista destul de mult pe buze si aduce volum. Un truc des folosit este sa aplici un ruj mat sau cremos si, doar pe mijlocul buzelor, unul sidefat, apropiat cromatic. Astfel, buzele vor parea mult mai carnoase. Se potriveste de minune buzelor subtiri.

Sfat: Nefiind foarte gras, aplica mai intai un balsam hidratant si abia apoi rujul sidefat.

FOTO: Invata AICI despre geometria PASTELOR ITALIENESTI

In: Culinar, Stirile zilei

Exista 600 de tipuri si forme de paste in intreaga lume, dar de departe cei mai prolifici producatori de spaghetti, spaghettini, perciatelli, fusilli, penne, rigatoni si multe altele raman italienii.

Iata un scurt indreptar pentru a va descurca in vasta lume a pastelor.

Problema inventatorilor pastelor ramane inca un mister. Firul istoric ii include intr-un fel sau altul pe etrusci (stramosii latinilor), sugereaza introducerea lor pe pamant italian pe filiera cuceritorilor arabi sau prin intermediul navigatorului Marco Polo, intors cu mai multe obiceiuri chineze.

Dar avand in vedere cat de mult au improvizat italienii pe tema unei retete cat se poate de simple, pastele moderne nu pot fi considerate altfel decat “Made in Italy“.

Inutil de spus, in Italia, pastele se bucura de o intreaga cultura si au chiar si un muzeu dedicat istoriei lor. In principiu, zona din care provin poate fi stabilita de cele mai multe ori in functie de forma. Alteori, cu 30 de denumiri distincte pentru un singur tip de paste cu acelasi “design“, locul de origine e aproape imposibil de stabilit cu siguranta.

Exista doua tipuri de paste: uscate si proaspete. Primele, cu o textura ceva mai groasa, se umfla in momentul in care sunt fierte si se servesc alaturi de sosuri dense. Cele proaspete sunt ceva mai moi si se gatesc mult mai usor, servindu-se alaturi de sosuri mai zemoase.

Indiferent de tip, pregatirea pastelor poate fi “asciutta“ – separata de restul ingredientelor, “in brodo“ – pastele fac parte dintr-un fel de supa si “al forno“, fiind incorporate intr-un fel de mancare ce se coace la cuptor.

Si totusi, cate tipuri de pasta exista? Geometriile variate tin atat de imaginatia bucatareselor italiene cat si de tipul de sos cu care urmeaza a fi servite.